您好,關(guān)于您咨詢蛋糕店廚房裝修規(guī)定是什么的問題,城起商業(yè)辦公空間設(shè)計(jì)師為您解答,希望能給有工裝需求的朋友提供參考。

排水

蛋糕店當(dāng)中的后廚是最重要的功能區(qū)，雖然同樣是用來做飯，但是在裝修上卻要面對(duì)比家庭廚房嚴(yán)格得多的標(biāo)準(zhǔn)。小餐飲廚房裝修規(guī)定首先涉及到排水方面的要求，后廚每天都要排放大量的污水，這就要求有足夠的排水速度，同時(shí)為了避免污水對(duì)操作區(qū)以及食物造成污染，所以禁止使用明溝，而是應(yīng)該采用管道或者加蓋的排水溝，這樣也可以起到防止生蟲的作用，有利于維持廚房區(qū)域的整潔衛(wèi)生。

通風(fēng)

哪怕是一個(gè)小餐館，廚房當(dāng)中也會(huì)使用功率非常大的燃?xì)庠?，而且在烹飪的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，所以小餐飲廚房裝修規(guī)定當(dāng)中也包含了對(duì)通風(fēng)能力的要求。飯館當(dāng)中需要配備工業(yè)級(jí)的排風(fēng)設(shè)施，它可以產(chǎn)生巨大的風(fēng)壓和風(fēng)量，讓油煙可以及時(shí)排放到室外。但為了避免對(duì)周邊環(huán)境尤其是居民造成影響，所以對(duì)通風(fēng)設(shè)備的噪音也是有要求的，不能為了抽油煙而擾民。

防火

關(guān)于小餐飲廚房裝修規(guī)定，與安全最直接相關(guān)的一條就是防火，后廚本身就會(huì)用到火，而且有些餐館當(dāng)中還會(huì)使用煤氣罐，如果防火措施不到位，會(huì)對(duì)周邊的安全造成極大的隱患。廚房區(qū)域使用的所有裝修材料都應(yīng)該達(dá)到足夠的防火標(biāo)準(zhǔn)，不能隨意使用木材之類的易燃物。同時(shí)，在廚房當(dāng)中還要常備各種消防用品，滅火器是必須有的，同時(shí)還要有用來給油滅火的滅火毯等設(shè)備。

那么你要開的是什么樣的手機(jī)商店是品牌手機(jī)店或自營(yíng)手機(jī)店。投資者需要清楚地考慮開設(shè)品牌手機(jī)店需要高標(biāo)準(zhǔn)的裝修要求。投資者必須擁有充足的資金。如果您打開一個(gè)自營(yíng)手機(jī)店，可以有效控制成本，并可以控制裝修預(yù)算。但是，裝修效果和裝修預(yù)算仍然成正比，需要加以考慮。

以上就是上海辦公室裝修給大家介紹的蛋糕店廚房裝修規(guī)定是什么,如果需要了解辦公室裝修問題可以聯(lián)系上海城起裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司給你一份報(bào)價(jià),專業(yè)承接各種工裝類裝修設(shè)計(jì)項(xiàng)目，辦公空間及其它裝修：辦公室、廠房、寫字樓、商場(chǎng)、超市、酒店賓館、展廳等。

上海工裝公司聯(lián)系電話:021-66797898